La Pimienta Negra Molida, obtenida a partir de granos de Piper nigrum finamente triturados, se comercializa por kilo, destacando por su textura uniforme, color marrón oscuro y su potente perfil aromático. Su aroma es intenso, especiado y ligeramente amaderado, con notas cálidas y persistentes que se liberan de inmediato al contacto con el calor. Su sabor es fuerte, picante y terroso, ideal para condimentar carnes, aves, pescados, sopas, salsas, guisos, ensaladas y todo tipo de preparaciones saladas. Práctica y lista para usar, es un condimento imprescindible en la cocina diaria. Rica en piperina, con propiedades digestivas, antiinflamatorias y antioxidantes, la pimienta negra molida es una especia funcional, versátil y poderosa que aporta carácter, aroma y sabor a cualquier receta.