La Canela en Rama, proveniente de la corteza del árbol Cinnamomum verum o cassia, se comercializa por kilo, cuidadosamente seleccionada por su aroma intenso, color marrón cálido y su textura firme y enrollada de forma natural. Cada rama desprende un perfume dulce, cálido y especiado, con notas a madera y vainilla, que evocan preparaciones tradicionales y reconfortantes. Su sabor es profundo, levemente picante y dulce, ideal para infusionar en postres, compotas, salsas, bebidas calientes, arroces o preparaciones saladas de inspiración oriental. Rica en antioxidantes y compuestos con propiedades antiinflamatorias y digestivas, la canela en rama es una especia aromática, versátil y funcional que aporta sabor, calidez y sofisticación a cualquier receta.