La Hoja de Laurel, proveniente del árbol Laurus nobilis y perteneciente a la familia de las lauráceas, se comercializa por kilo, seleccionada cuidadosamente por su tamaño, color verde oliváceo uniforme y textura firme. Deshidratada de forma natural, conserva su estructura entera y su potente perfil aromático. Su aroma es intenso, herbal y ligeramente mentolado, con notas a madera y especias. Su sabor es robusto, ligeramente amargo y terroso, ideal para aromatizar guisos, caldos, sopas, salsas, legumbres, carnes y marinadas. Muy utilizada en la cocina mediterránea y latinoamericana, la hoja de laurel es rica en aceites esenciales con propiedades digestivas y antioxidantes. Es una hierba aromática esencial, versátil y funcional, que aporta profundidad, equilibrio y carácter a una amplia variedad de preparaciones culinarias.