El Jengibre en Polvo, proveniente del rizoma seco y molido de la planta Zingiber officinale, se comercializa por kilo, cuidadosamente seleccionado por su pureza, textura fina y su color beige claro característico. Su aroma es cálido, picante y ligeramente dulce, con notas cítricas y terrosas que lo hacen inconfundible. Su sabor es intenso, especiado y refrescante, ideal para realzar platos dulces y salados como galletas, infusiones, salsas, guisos, curry, wok o batidos energéticos. Rico en compuestos bioactivos como el gingerol, con propiedades digestivas, antiinflamatorias y antioxidantes, el jengibre en polvo es una especia funcional, versátil y poderosa que aporta energía, sabor y beneficios saludables a cualquier preparación culinaria.