Descripción
El tatsoi, de la familia de las brassicáceas, se ofrece por kilo, seleccionado por su frescura y su color verde oscuro. La textura es crujiente y jugosa, con hojas tiernas y llenas de sabor. Su aroma es suave y ligeramente picante, prometiendo una experiencia deliciosa. El sabor es una mezcla equilibrada de frescura y un toque suave de mostaza, ideal para ensaladas, salteados y sopas. El tatsoi es una opción nutritiva y exótica para cualquier cocina.
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