Descripción
El poroto verde natural, de la familia de las fabáceas, se comercializa por kilo, seleccionado por su frescura y su color verde brillante. La textura es crujiente y jugosa, con vainas tiernas y llenas de sabor. Su aroma es fresco y ligeramente dulce, evocando notas de jardín. El sabor es una mezcla perfecta de frescura y un toque suave de dulzura, ideal para hervir, saltear o como guarnición en platos principales. Los porotos verdes naturales son una opción nutritiva y deliciosa para cualquier cocina.
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