Descripción
La papa semilla, también perteneciente a la familia de las solanáceas, se comercializa por kilo, seleccionada por su tamaño pequeño y su color marrón oscuro. La textura es firme y jugosa, con una pulpa tierna y llena de sabor. Su aroma es terroso y ligeramente dulce, evocando notas de jardín. El sabor es una mezcla equilibrada de frescura y un toque suave de nuez, ideal para hervir, asar o como ingrediente en una amplia variedad de platos. La papa semilla es una opción nutritiva y versátil para cualquier cocina.
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