La lechuga escarola, también de la familia de las asteráceas, se ofrece por unidad con raíz, seleccionada por su frescura y su color verde claro a amarillo. La textura es crujiente y jugosa, con hojas rizadas y llenas de sabor. Su aroma es suave y herbáceo, prometiendo una experiencia deliciosa. El sabor es una mezcla equilibrada de frescura y un toque amargo, ideal para ensaladas, guarniciones o como ingrediente en platos gourmet. La lechuga escarola es una opción fresca y nutritiva para cualquier ocasión.
