Descripción
La espinaca, perteneciente a la familia de las amarantáceas, se comercializa por kilo, seleccionada por su frescura y su color verde oscuro. La textura es suave y jugosa, con hojas tiernas y llenas de sabor. Su aroma es fresco y ligeramente terroso, prometiendo una experiencia deliciosa. El sabor es una mezcla equilibrada de frescura y un toque suave de nuez, ideal para ensaladas, salteados o como ingrediente en platos principales. La espinaca es una opción nutritiva y versátil para cualquier cocina.
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