Descripción
La betarraga, perteneciente a la familia de las amarantáceas, se comercializa por unidad, seleccionada por su tamaño mediano y su color rojo intenso. La textura es firme y jugosa, con una pulpa dulce y aromática. Su aroma es terroso y ligeramente dulce, evocando notas de jardín. El sabor es una mezcla perfecta de dulzura y un toque terroso, ideal para ensaladas, jugos o como acompañamiento en platos principales. Las betarragas son una opción nutritiva y deliciosa para cualquier ocasión.
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