Descripción
Las aceitunas negras en rodela, pertenecientes a la familia de las oleáceas, se comercializan por kilo, presentando rodajas perfectas y uniformes. Su color negro profundo y brillante indica su madurez y calidad superior. La textura es suave y jugosa, con una pulpa tierna que se deshace en el paladar. Su aroma es intenso y característico, evocando notas de aceite de oliva puro. El sabor es una mezcla equilibrada de salinidad y un toque amargo, ideal para ensaladas, pizzas o como acompañamiento en tablas de quesos. Las aceitunas negras en rodela son una opción versátil y deliciosa para cualquier platillo gourmet.
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