El zapallo butternut, perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, se comercializa por unidad, seleccionado por su tamaño mediano y su color beige a naranja claro. La textura es firme y jugosa, con una pulpa suave y dulce. Su aroma es terroso y ligeramente dulce, evocando notas de otoño. El sabor es una mezcla perfecta de dulzura y un toque suave de nuez, ideal para sopas, purés y como ingrediente en una amplia variedad de platos. El zapallo butternut es una opción nutritiva y deliciosa para cualquier cocina.
