El Bicarbonato de Sodio, un polvo blanco fino y de textura suave, se comercializa por kilo, destacando por su pureza y versatilidad en la cocina y la limpieza. Su aroma es neutro, sin sabor propio, lo que lo convierte en un ingrediente indispensable para diversas aplicaciones. En la cocina, se utiliza principalmente como leudante en panes, bizcochos, galletas y otros productos de repostería, ayudando a que las masas crezcan de manera ligera y esponjosa. Además, es perfecto para neutralizar ácidos y mejorar la textura en ciertos alimentos. Fuera de la cocina, el bicarbonato de sodio también es reconocido por sus propiedades limpiadoras, desodorizantes y neutralizantes. Naturalmente alcalino, es un producto esencial, multifuncional y económico que aporta soluciones tanto en la preparación de alimentos como en la vida cotidiana.