La lechuga española, perteneciente a la familia de las asteráceas, se comercializa por unidad con raíz, seleccionada por su tamaño grande y su color verde brillante. La textura es firme y crujiente, con hojas tiernas y jugosas. Su aroma es fresco y ligeramente dulce, evocando notas de campo. El sabor es una mezcla perfecta de frescura y un toque suave de amargor, ideal para ensaladas, sándwiches o como guarnición en platos principales. La lechuga española es una opción nutritiva y versátil para cualquier cocina.
