El choclo americano, perteneciente a la familia de las poáceas, se comercializa por unidad, seleccionado por su tamaño grande y su color amarillo brillante. La textura es firme y jugosa, con granos dulces y tiernos. Su aroma es fresco y ligeramente dulce, evocando notas de verano. El sabor es una mezcla perfecta de dulzura y frescura, ideal para hervir, asar o como ingrediente en una amplia variedad de platos. El choclo americano es una opción deliciosa y versátil para cualquier cocina.
