El cebollín, perteneciente a la familia de las amaryllidáceas, se comercializa por unidad, seleccionada por su frescura y su color verde vibrante. La textura es crujiente y jugosa, con tallos firmes y hojas frescas. Su aroma es suave y herbáceo, evocando notas de jardín. El sabor es una mezcla de frescura y un toque ligeramente picante, ideal para ensaladas, salsas o como guarnición en platos principales. El cebollín es una opción nutritiva y versátil para cualquier cocina.
