La alcachofa española, también de la familia de las asteráceas, se ofrece por unidad, seleccionada por su tamaño grande y su color verde intenso. La textura es firme y carnosa, con hojas tiernas y jugosas. Su aroma es fresco y ligeramente dulce, evocando notas de campo. El sabor es una mezcla equilibrada de dulzura y amargor, ideal para ensaladas, salteados o como aperitivo. La alcachofa española es una elección saludable y deliciosa para cualquier ocasión.
