El ají rocoto, perteneciente a la familia de las solanáceas, se comercializa en envases de 200 gramos, con frutos seleccionados por su tamaño mediano y su color rojo brillante. La textura es firme y jugosa, con una pulpa que ofrece un picor intenso. Su aroma es fresco y picante, prometiendo una experiencia vibrante. El sabor es una mezcla de picor y dulzura, ideal para salsas, marinadas o como ingrediente en platos tradicionales. El ají rocoto es una opción exótica y picante para cualquier cocina.
